В статье представлены два рецепта карамели с разными способами приготовления. Первый рецепт - светлый карамельный соус, который готовится из сахара с водой, сливок и масла. Второй рецепт - темная карамель, которая готовится с глюкозным сиропом, сливками и маслом. В обоих рецептах можно менять последовательность и получать разный результат.